易门小吃必吃清单
易门以豆豉和野生菌闻名，小吃融合滇中风味，建议尝试以下特色：
- 豆豉火锅：本地发酵豆豉为底料，搭配鲜肉和蔬菜，咸香开胃，推荐「老字号豆豉坊」。
- 野生菌料理：雨季（6-9月）必吃干巴菌炒饭或鸡枞菌汤，鲜甜味浓，可选「菌香园」体验。
- 椒盐饼：酥脆面饼裹椒盐馅料，街头小店如「南街饼铺」现烤最地道。
- 冰稀饭：红糖冰沙配糯米饭，解辣消暑，夜市小摊常见。
实用攻略
最佳品尝点：中心市场周边和文昌路小吃街集中了老字号；注意事项：野生菌需选择正规餐馆，避免生食；人均消费：小吃单价5-20元，火锅人均50-80元。建议早晚分时段品尝，搭配易门普洱茶解腻。